检验脂肪时,苏丹Ⅲ中加酒精,苏丹Ⅳ中加丙酮和酒精的作用各是什么?
首页/题库/150℃/2024-05-08 16:35:25
优质解答：
苏丹染料在脂肪中的溶解度大于酒精中的溶解度,用苏丹染料的酒精溶液处理含有脂肪的生物组织时,酒精中的苏丹进入脂肪中,在脂肪中溶解、积累,并吸附在脂肪颗粒结构上,呈现出橘黄色（苏丹III ）或红色（苏丹IV） .
丙酮和酒精一个作用.
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